Jardin Japonais - Matcha de cérémonie
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Description  

Le matcha est un thé vert originaire du Japon, dont les buissons sont ombragés pour que les feuilles se développent plus lentement et concentrent leurs saveurs. Mais il est avant tout connu pour sa mouture traditionnel et son rituel de préparation avec un fouet en bambou. C'est notre source d'inspiration chez Absoluthé !

Découvrez ce Matcha de qualité premium, à la robe d'émeraude et au goût umami. Son onctuosité permet de le boire nature ou avec du lait, pour une pause plus gourmande. 

 

   


Poids moyen : 23g ~ 40 tasses.
La cuillère doseuse est incluse dans la boîte.

Composition : Thé vert matcha biologique.

Origine : Département de Kagoshima, Japon.

Bienfaits

D’après la sagesse populaire

On dit que le thé vert apaise et stimule à la fois, qu’il a une action purifiante sur l’organisme.

D’après la recherche scientifique

Les propriétés antioxydantes du thé vert ont été démontrées par des réactions chimiques in vitro. Ce sont les composés phénoliques du thé vert, notamment les catéchines qui agissent contre les radicaux libres, responsables de détériorations au niveau des cellules. 

En savoir plus

Mode d'emploi

1. Versez 2 cuillères doseuses de matcha au fond d'un bol ou d'une tasse large.

2. Si vous n'avez pas de fouet en bambou : versez un fond d'eau chaude sur la poudre. Délayez-la énergiquement avec une fourchette ou une cuillère. Une fois toute la poudre bien incorporée à l'eau, ajoutez le reste d'eau.

Si vous avez un chasen : Versez l'eau sur la poudre de thé, puis fouettez le mélange jusqu'à obtention d'une légère mousse.

3. Vous pouvez agrémenter votre matcha d'un nuage de lait, pour une version latte très gourmande !